O Projecto Kukwuiza é implementado por duas Organizações-Não Governamentais, nomeadamente, Agência Adventista de Desenvolvimento e Recursos Assistências (ADRA) e Livaningo, mas ambas diferem na actuação – a primeira focada na agricultura e comercialização, enquanto a segunda, na gestão ambiental e género. Está a criar mecanismos de resposta a vários problemas locais com envolvimento das comunidades, desta vez através de sensibilizações sobre “soluções para a poluição plástica” em Nhamatanda, no âmbito do Dia Mundial do Meio Ambiente, 05 de Junho.

Ontem, quinta-feira, entre jovens, adultos, idosos, instituições governamentais e privadas, em massa, com máscara, luva, bota, vassoura, ancinho, pá e contentores de lixo fizeram a recolha de resíduos sólidos, incluindo plásticos na vila municipal de Nhamatanda.

Na ocasião, o técnico ambiental Osório Belchior desafiou aos participantes a apresentarem desvantagens de um plástico e vantagens de uma sacola feita de capulana, tornando-lhes mais consciente sobre os riscos do material não reciclável. “Há soluções locais para proteger o meio ambiente”, disse.

A poluição plástica é um contribuinte significativo para poluição da água. O descarte inadequado de resíduos plásticos, como garrafas, sacolas e materiais de embalagem, faz com que esses itens entrem em rios, lagos e oceanos. A durabilidade do plástico significa que ele pode persistir em ambientes aquáticos durante séculos. A acumulação de detritos plásticos representa uma ameaça directa à vida marinha, uma vez que os animais podem ingerir.

Uma das principais fontes de poluição por plástico são os produtos de plástico de uso único, que não circulam na economia, sobrecarregam os sistemas de gestão de resíduos e acabam por chegar ao ambiente. Alguns dos produtos mais comuns são garrafas de água, recipientes dispensadores, sacos de takeaway, talheres descartáveis, sacos de congelação e esferovite de embalagem.

Com as sensibilizações e o plantio de árvores, a Livaningo pretende minimizar o uso de plásticos que normalmente leva cerca de 400 anos para decompor-se e garantir o reflorestamento em Nhamatanda.

Nas comunidades, a  Livaningo apoia os Comités de Gestão de Recursos Naturais (CGRNs) – espaços de diálogo e tomada de decisões sobre a utilização dos recursos naturais, promovendo a participação e o empoderamento das comunidades.

A Livaningo, através do técnico ambiental Osório Belchior avalia que “até ao momento, nos sentimos orgulhosos porque certas actividades não aconteciam nessas comunidades, por exemplo, uso massivo de fogões melhorados (fogão poupa-lenha ou poupa carvão), incluindo [treino sobre a produção usando material local e acessível] ”, além de que as comunidades já estão mais conscientes sobre as desvantagens de destruir o meio ambiente e “sentem a sua responsabilidade” de protegé-lo.

As comunidades da Zona de Desenvolvimento Sustentável do Parque Nacional da Gorongosa são ensinadas a produzirem com técnicas agrícolas, apesar das mudanças climáticas, mas perdem quantidades significativas neste processo, da sementeira a pós-colheita, por isso, o Parque em coordenação com o Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM) capacita 201 produtores em técnicas de colheita e pós-colheita de cereais e leguminosas.

Segundo dados da Embrapa, até 40% da produção agrícola pode ser perdida devido a práticas inadequadas na colheita e pós-colheita. O tratamento pós-colheita é evidente na redução de perdas e desperdícios, que podem ocorrer devido a factores como deterioração, infestação por pragas e doenças, e danos mecânicos. Com a aplicação de técnicas adequadas, é possível prolongar a vida útil dos produtos, permitindo que os agricultores e distribuidores maximizem os seus lucros e ofereçam alimentos frescos e de qualidade ao mercado.

Os profissionais do IIAM treinam a equipa técnica do PNG e os produtores em tecnologias pós-colheita de milho, mapira, gergelim, feijão-vulgar e feijão-bóer para reduzir as perdas resultantes das más práticas de colheita pós-colheita.

Com estas capacitações, pretende-se reduzir as perdas e desperdícios que ocorrem durante a colheita e pós-colheita; garantir a qualidade dos produtos que chegam ao consumidor final, mantendo as suas características nutricionais e sensoriais; e aumento da vida útil dos produtos colhidos.

No total, são 201 produtores a serem capacitados em Gorongosa (54), Nhamatanda (54), Dondo (21), Muanza (21), Cheringoma (29) e Maringué (22). Todos os capacitados são líderes de grupos compostos por 25 membros com respectivos campos de demonstração agrícola onde todos aprendem as técnicas para replicar nos campos de produção individual.

No distrito de Nhamatanda, as capacitações decorreram em quatro dias, entre 22 a 25 de maio de 2025, juntando os produtores de Dondo.

O milho, a mapira e o gergelim são alimentos produzidos na Zona de Desenvolvimento Sustentável do PNG, mas perdem-se em quantidades significativas quando erradamente as técnicas de colheita e pós-colheita são aplicadas. Para evitar este desperdício, o especialista do IIAM, Domingos Dias, aconselha:

O milho deve ser colhido na época correcta ou na maturação fisiológica – mudança da coloração onde o cereal fica mais branco, mostrando sinais de secagem, mas não está tão seco. Nesta fase, as pragas estão adormecidas esperando o aumento da humidade e do calor para atacar.

A secagem natural é o método mais tradicional e de menor custo. Consiste em espalhar os grãos em terreiros ou lonas, expondo-os à acção do sol e do vento.

O milho quando está pronto para a colheita apresenta sinais específicos tais como folhas amareladas e secas, os grãos endurecem e adquirem superfície brilhante, as espigas com cascas secas inclinam-se para baixo sobre o caule e aparece uma camada preta onde o grão de milho se liga à espiga.

Por outro lado, os sinais de que a mapira está pronta para a colheita incluem uma humidade de cerca de 17 e 14% com secagem artificial. Sem recursos para secagem artificial, a colheita só poderá ser feita quando a humidade cair para 12 a 13%. Depois da colheita, dever-se estender por uma a duas semanas após as quais se faz a debulha. Depois de debulhar, tem que secar ainda mais por duas semanas de sol para mais tarde, fazer o tratamento do grão com produtos químicos recomendados.

Um armazenamento adequado é crucial para manter a qualidade dos grãos. Recomenda-se armazenar os grãos em silos limpos, secos e bem ventilados, com monitoramento constante da temperatura e humidade.

Nas comunidades rurais, é normal as famílias armazenarem o milho em celeiros onde por baixo faz-se cozinha, possibilitando que o fumo proteja o milho dos insectos.

Para avaliar a secagem, existem métodos práticos de baixo custo, por estalido, mordendo os grãos de milho, gergelim e feijões para aferir a sua dureza ou usando o sal não iodado, numa garrafa fechada hermeticamente, para evitar a entrada de ar e um pouco dos grãos para agitar. Se o sal colar pelas paredes do recipiente, significa que o milho continua húmido, mas se os grãos e o sal caírem ou a garrafa ficar limpa, os grãos já estão prontos para o tratamento e o seu subsequente armazenamento.

Não é aconselhável os produtores colherem o milho seco e armazenarem-no com espiga porque não estão a resolver o problema das infestações e infecções que na sua maioria, aparecem ainda no campo. Afinal, a pupa do insecto está na espiga e por mais que pulverizem, mais tarde vai atacar o alimento armazenado. Portanto, “é preciso debulhar antes do armazenamento”, aconselhou o especialista do IIAM.

Domingos Dias explicou que as capacitações são auxiliadas por matérias audiovisuais, brochuras, incluindo exemplos práticos de como aplicar as técnicas de colheita e pós-colheita de cereais e leguminosas pelas comunidades. No final, será entregue o manual de procedimentos sobre colheita e pós-colheita a cada um dos beneficiários do treinamento.

Produtores garantem mudança nas comunidades

Além de produtos químicos, os produtores, antes desta capacitação, foram instruídos a produzirem adubos e pesticidas com base no material local e disponível.

Como produzir pesticida, por exemplo? Levamos um pouco de piripiri, pilamos, misturamos com um pouco de tabaco, pedaço de sabão, se a machamba for grande, mistura com um quilo de açúcar e pouco de alho, misturando com água e conserva entre dez a quinze dias. Depois disso já pode pulverizar”, explicou o líder produtor de Bebedo, Fernando Amisse.

“Estou muito feliz com esses ensinamentos, parece que estudei muito, até ultrapassar o próprio técnico de agricultura. São pequenas capacitações que me deram mais conhecimentos, isso é um grande desenvolvimento para nós”, descreve o produtor, prometendo que vai aplicar todas as técnicas: “Vou aplicar tudo que aprendi, irei chamar os 25 membros, testando o meu milho, para aprenderem, da produção ao armazenamento, a partir do próximo ano”.

“O milho bem seco é esse que dá para guardar, mas para guardar, devemos usar medicamentos [produto químico], se não tiver condições financeiras de comprar, é só usar cinza misturada com milho, a seguir ensaca o milho e guarda para consumir nos próximos dias”, explicou Amina Martero Alfinete, líder de grupo de produtores da localidade de Bebedo, reconhecendo que há muito tempo não fazíamos isso, colhíamos o milho e o armazenamos no celeiro com cascas e espigas, mas perdíamos grandes quantidades do produto.

Amina Martero Alfinete conta que com as técnicas anteriores de colheita e pós-colheita do milho, em número de dez sacos, perdíamos em média dois sacos por apodrecimento ou invasão de insectos. Mas “já não vou perder nenhuma quantidade com aquilo que aprendi”.

Inácio Queface diz que esta capacitação impulsionou os conhecimentos antes adquiridos não apenas da fase de colheita, mas também os passos que antecedem, do preparo do solo, sementeira num espaçamento de entre 60 a 90 centímetros, colheita, secagem, debulho, armazenamento, consumo e garantia da próxima época agrícola.

O líder produtor, Inácio Queface, de Bebedo, partilha o aprendizado. “Quando as folhas do milho estiverem amarelas significa que o milho já está a ficar pronto para colheita. Não podemos deixar o milho ficar muito seco na machamba, ao colher, se assim for, corremos o risco de carregar com o insecto e respectivos ovos e vão se reproduzir no nosso celeiro. É preciso colher conforme a coloração das respectivas folhas, deixar secar em casa, peneirar bem e espalhar o produto químico recomendado pelos técnicos ou mesmo usar a cinza no acto do armazenamento”.

Esta capacitação decorre num momento certo porque é o período pós-colheita do milho. Então, ainda há tempo de se aplicar o aprendizado e garantir a semente para a próxima época de produção agrícola, uma vez que as comunidades, às vezes, queixam-se de demora de entrega de sementes de apoio. (Muamine Benjamim).

O Parque Nacional da Gorongosa (PNG) capacitou entre os dias 26 e 30 de maio de 2025, 126 promotores dos Clubes da Rapariga existentes nas comunidades dos seis distritos da Zona de Desenvolvimento Sustentável (ZDS) do Parque. O treinamento ocorreu simultaneamente em três localidades diferentes, com a mesma agenda e objectivos de treinar os promotores nos novos currículos de alfabetização e numeracia do Clube de Rapariga.

Os promotores de Maringué e Cheringoma serviram em Inhaminga, os promotores da Gorongosa foram capacitados na Gorongosa, e os promotores dos distritos de Dondo e Muanza juntaram-se a Nhamatanda.

Em Nhamatanda, o treinamento que termina hoje, sexta-feira, juntou 18 mulheres e 16 homens promotores jovens dos distritos de Nhamatanda, Muanza e Dondo, com a equipa de formadores do Clube da Rapariga e técnicos do SDEJT, somando no total 124 promotores na ZDS.

“Os antigos guiões não estavam bem desenvolvidos”, revelou o supervisor de educação para Muanza e Dondo, Luscídio Luís Alexandre Meque, além de que os manuais já estavam em número reduzido depois da passagem do ciclone Idai em 2019 o qual afectou igualmente a Gorongosa.

Para Luscídio, no novo manual, as crianças vão aprender baseando-se em jogos muito mais o vocabulário, fluência e compreensão na língua portuguesa- classes gramaticais sinonímia, antonímia, adjectivos. Já na numeracia, o guião inclui cálculos simples, com imagem e linguagem mais acessível.

As crianças não têm muito tempo para estarem a escutar um promotor semelhante ao professor, por isso, com o novo guião as crianças “farão as próprias sessões, tornando-lhes activas pela aprendizagem baseada em jogos”.

Para toda a Zona de Desenvolvimento Sustentável do PNG, o supervisor distrital espera que as comunidades mandem as crianças para a escola e Clube de Rapariga.

Além da apresentação do novo plano de sessão dos Clubes de Rapariga, baseado nos guiões de Literacia e Numeracia, as sessões incluíram partilha de experiências dos promotores sobre matérias de protecção e salvaguarda da criança e o reforço do respectivo código de protecção; acordos de voluntariado; revisão dos métodos activos e participativos (círculo duplo, mesa redonda, toalhinha de mesa, mapa de conceito e cadeia de fala); criação de grupos para a planificação e simulação de sessão com conteúdos de literacia e numeracia, com utilização de material didáctico e técnicas de inclusão de conteúdos sobre Meio Ambiente.

Prontos para educar raparigas  

O manual expõe “qual é a actividade a iniciar, o que vamos finalizar, as crianças já não vão recorrer aos cadernos para apontamentos. Vão aprender mesmo em forma de brincadeiras, não pressionar a rapariga como acontece nas escolas”, revela a promotora do Clube de Raparigas da comunidade de Mueredzi –Muanza, Ana José Fombe, acrescentando que por vezes recorria aos livros da escola para as instruções, como já não será necessário fazer mais.

O promotor do Clube da Raparigas da comunidade de Nhampoca –Nhamatanda, Daniel Lucas Jemusse descreve a diferença nos dois manuais. “O antigo manual deixava o promotor a dar as sessões. Já com o novo manual, o promotor irá orientar as sessões sendo dadas pelas raparigas, o que irá possibilitar mais compreensão delas.

A promotora Albertina Luís Chicote, da localidade de Nhampoca- Nhamatanda, diz que o manual está muito compreensível. “Ao ler e interpretá-lo será mais fácil para as 40 raparigas e 10 rapazes membros” do seu Clube compreenderem.

Nas comunidades em redor ao Parque, a lista de violações de direitos inclui uniões prematuras; gravidezes indesejadas de menores cujo parto pode levar à morte; a ideia de que uma menina menstruada não pode atravessar as ruas, logo, não pode ir à escola; violência doméstica; violência baseada no género; e abuso sexual. Contra estas práticas negativas, a Gorongosa promove cerca de 100 Clubes da Raparigas dirigidos por promotores treinados, ensinando as meninas sobre a sua saúde sexual e reprodutiva, matérias de literacia e numeracia, direitos e deveres da criança. Ou seja, nesses Clubes, as miúdas conhecem o seu corpo, aprendem a sonhar, sabem tratar da higiene menstrual, afastar-se de comportamentos de risco e aprender a negociar com os pais a dizer um dia caso-me, mas não já.

Existem histórias de impacto resultantes desses Clubes. O caso recente é de Jena Kenade. Com 16 anos, recusou várias tentativas de união prematura. Conseguiu escapar para a vila de Gorongosa pela bolsa de estudo atribuída com apoio do PNG e a Cruzada por Los Niños.

Portanto, o Clube no qual Jena aprendeu, também vai ter um novo guião de literacia e numeracia.